STAGE TOURISME - Profils

Stage - Administration/Management

Ce département existe dans toutes les entreprises indépendamment de leur secteur ou de leur spécialité et constitue un vaste secteur d´activité offrant une grande variété d´emplois. Il permet de contrôler et de coordonner tous les départements au sein de l'entreprise.

Les principales missions sont:

• Contacte avec les fournisseurs et les clients.
• Gestion de la comptabilité et de la facturation.
• Gestion des taches administratives.
• Mise en relation les départements de l´entreprise.
• Résolution des problèmes de communication interne.

Une expérience professionnelle en administration/management sera adaptée aux étudiants désireux d´acquérir une première expérience dans le monde de l´entreprise et d´acquérir une vision globale du monde de l´entreprise. Etre rigoureux, polyvalent et autonome seront des qualités requises pour ce genre de poste.

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STAGE TOURISME - Profils

Stage - Animation/Activités sportives.

Le département animation/activités sportives offre un travail basé sur le relationnel. C´est un poste clé du monde hôtelier dont l´objectif est de divertir et distraire la clientèle à travers des activités comme des spectacles nocturnes, des sports aquatiques, des soirées à thème, des danses etc…

Les principales missions sont:

• Organiser et participer à des activités ludiques ou sportives avec les clients de l´hôtel selon vos qualités et les nécessités
• S´adapter aux différentes demandes et aux différents âges des clients (activités pour enfants/adolescents/adultes)
• Informer la clientèle des activités touristiques et sportives de l´hôtel et de la région

Une expérience professionnelle en animation/activités sportives convient parfaitement aux étudiants désireux d´améliorer leur niveau de langue, d´acquérir de l´expérience dans le secteur du tourisme et de l´hôtellerie ainsi que des compétences en organisation et relation clientèle. Les étudiants devront être polyvalents, avoir un bon relationnel, être dynamiques et créatifs.

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Stage Tourisme - Profils

Stage - Qualités/Audit

Le département qualité/audit existe surtout dans les grands complexes hôteliers, en hôtellerie de luxe et en entreprise. Les employés de ce département veillent à ce que tous les processus internes de l´hôtel et de l´entreprise se déroulent de façon optimale pour assurer aux clients un service irréprochable.

Les principales missions sont:

• Superviser les processus internes de l´hôtel et de l´entreprise
• Analyser la communication interne, rédiger des rapports et proposer des améliorations
• Faire appliquer les normes de qualité et assurer leur contrôle

Une expérience professionnelle en qualité/audit vous permettra d´acquérir une connaissance précise et profonde du fonctionnement général d´un hôtel ou d´une entreprise. Ce sera aussi l´opportunité d´avoir une vue d´ensemble sur le fonctionnement général d´une entrepise ainsi que le rôle de chaque département dans l´activité de l´établissement.

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Stage Tourisme - Profils

Stage - Commis de cuisine.

Département de cuisine est consacré à la préparation des plats offerts aux clients lors des repas à l´hôtel. On y prépare différentes recettes afin d´offrir une cuisine fraiche et originale afin de satisfaire les papilles des clients les plus « gourmets ».

Les principales missions sont :

• Participer à la confection des plats sous l´autorité d´un chef gérant
• Réaliser le montage des plats pour une présentation impeccable
• Participer au nettoyage de la cuisine et au contrôle des équipements

Ce stage ou cette alternance convient parfaitement aux étudiants ayant une passion pour la gastronomie et voulant acquérir de nouvelles techniques. Inventif, rigoureux et responsable. Les stagiaires auront l´opportunité de voyager et découvrir la restauration à l´internantional.

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Stage Tourisme - Profils

Stage - Commerce international/ B2B.

La négociation et le contact direct avec d´autres entreprises seront les principales missions du stagiaire ou de l´internant et auront pour but de vendre des services ou produits à d´autres entreprises

Les principales missions sont :

• Prospecter et développer de nouveaux marchés nationaux et internationaux
• Négocier avec les nouveaux clients
• Conclure les contrats commerciaux
• Superviser le service après vente y suivi des entreprises clientes
• Analyser les marchés et la compétence

Ce département est idéal pour tous les étudiants qui en plus de parler plusieurs langues ont un certain goût pour la négociation. Un sens de la communication et de la persuasion sont des qualités indéniables pour obtenir de bons résultats dans ce département.

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Stage Tourisme - Profils

Stage - Logistique/achat.

Le département logistique/achat est au cœur de la stratégie d´une entreprise. Les employés de ce département travaillent autant avec les clients qu´avec les fournisseurs et réalisent la supervision de tout ce qui entre et sort de l´entreprise. Ce poste représente l´une des meilleures alternatives de découvrir en profondeur le monde de l´entreprise.

Les principales missions sont:

• Organiser les transports internationaux
• Auditer et contrôler les commandes et les livraisons
• Rechercher de nouveaux clients ainsi que des nouveaux fournisseurs
• Lancer les appels d´offres et la réception des propositions
• Regrouper et organiser les besoins des autres départements
• Optimiser les coûts de transport ainsi que les coûts de production

Une expérience professionnelle en logistique ou achat est idéale pour les étudiants ayant un profil tourné vers le commerce international, avec un attrait pour la logistique, les achats, l´approvisionnement et la gestion des stocks.

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Stage Tourisme - Profils

Stage - F&B service

Les employés du département Food&Beverage se chargent d´offrir un service de qualité aux clients durant les horaires de repas.

Les principales missions sont :

• Organiser et mettre en place des tables aux heures de repas.
• Présenter le menu du jour de l´hôtel et le présenter aux clients.
• Prendre les commandes et faire le service.
• Facture/encaissement.

Ce type de stage ou d´alternance correspond parfaitement aux étudiants disposant de qualités relationnelles, d´une présentation personnelle impeccable ainsi qu´une bonne mémoire. Des responsabilités seront confiées au stagiaire, il est donc nécessaire que celui-ci démontre implication et professionnalisme.

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Stage Hôtellerie - Profils

Stage - Gestion hôtelière.

Le département de gestion hôtelière est un département clé puisqu´il contrôle tous les sous-départements d´un établissement de ce secteur. C´est à partir de ce service que toute les stratégies de l´établissement se mettent en place et que les décisions sont prises ce qui fait de ce poste la meilleure alternative pour tout étudiant désireux de comprendre le fonctionnement global d´un complexe hôtelier.

Les principales missions sont:

• Centraliser les informations et coordonner les différents services opérationnels/li>
• Veiller au respect des procédures dans tous les départements.
• Participer au contrôle régulier de chaque service afin d´assurer le maintien et l´optimisation de la qualité des prestations proposées à la clientèle
• Répondre et gérer les plaintes ou suggestions des clients
• Participer à la promotion de la culture de l´hôtel.

Un stage dans ce département convient parfaitement aux étudiants désireux d´acquérir une expérience dans tous les secteurs de l´hôtellerie internationale et voulant mettre en pratique leurs connaissances en management et gestion hôtelière. Un grand sens de l´organisation et de la rigueur sera requis.

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Stage Hôtellerie - Profils

Stage - Housekeeping.

Le département housekeeping est responsable de l´entretien des équipements de l´hôtel, du maintient de toutes les installations de l'hôtel, ainsi que du strict contrôle de toutes les questions relatives à l'entretien et au nettoyage des chambres, des espaces publics, des vêtements, de la buanderie en général.

Les principales missions sont:

• Superviser l´équipe de maintenance
• Organiser le planning du département
• Contrôler la qualité du maintient des chambres et des infrastructures
• Anticiper les ruptures de stock ainsi que la commande des articles

Ce stage est idéal pour les étudiants cherchant à acquérir une première expérience dans le secteur du tourisme et de l´hôtellerie. Il requiert un bon sens du détail et de la perfection

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Stage Hôtellerie - Profils

Stage - Communication/Marketing/Publicité.

Le département communication/marketing/publicité est chargé de diffuser l´image de l´entreprise au travers de techniques propres. Son objectif principal est la captation du publique afin d’augmenter la notoriété de l’entreprise et, par conséquence, les ventes afin d´atteindre ces objectifs. Une connaissance parfaite du marché ainsi que la mise en œuvre d´idées originales et innovantes sont nécessaires.

Les principales missions sont:

• Réaliser des études de marché et analyser la concurrence.
• Optimiser le positionnement Web du site internet de l´entreprise.
• Marketing: design, emballage, prix, point de vente
• Stratégie de commercialisation en fonction des statistiques du marché.
• Campagnes de publicité : slogan, “spots”, élaboration de messages.

Les stages et alternance en marketing et communication sont destinés aux étudiants dotés d’imagination et d´un esprit très créatif. Nous recherchons des personnes proactives et dynamiques afin d’affronter les défis quotidiens. Les compétences requises sont une bonne capacité d’adaptation et grande force de travail afin de faire face aux changements stratégiques récurent du département.

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Stage Hôtellerie - Profils

Stage - Réception / Relation client.

La réception est l´un des départements clé du monde hôtelier. Orienté vers la relation client, l´information et la répartition des chambres dans les hôtels, l´utilisation de plusieurs langues est très souvent requise.

Les principales missions sont:

• Superviser les entrées et sorties de l´établissement (check in/ Check out).
• Informer la clientèle sur les services de l´hôtel et les points touristiques d´intérêt.
• Gérer les appels téléphoniquesl.
• Gérer les demandes dans différentes langues étrangères.
• Communiquer les informations sur les disponibilités des chambre, conditions de vente et tarifaires.

Une expérience professionnelle en réception est idéale pour tout étudiant désireux de s´améliorer en langues étrangères, développer des compétences liées à la relation clientèle et acquérir une première expérience dans le domaine touristique. Interlocuteur principal de la clientèle, vous êtes l´image de marque de la structure, vous possédez une grande adaptabilité et savez répondre aux besoins d´une clientèle variée et internationale.

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Stage Hôtellerie - Profils

Stage - Ressources Humaines.

Que ce soit dans le domaine de l´administration du personnel, de la formation ou du recrutement faire un stage en ressources humaines offre une grande variété de tâches et signifie être en contact direct avec les employés d´une entreprise.

Les principales missions sont:

• Gérer l´administration du personnel
• Rédiger les contrats de travai
• Assister au plan de formation des employés
• Participer au recrutements
• Evaluer le rendement des employés

Une expérience professionnelle en ressources humaines vous permettra d´acquérir de l´expérience dans des domaines variés. Le secteur des ressources humaines correspond aux personnes ayant un attrait pour les relations humaines et ayant un esprit analytique afin de sélectionner les meilleurs talents pour l´entreprise.

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Stage Hôtellerie - Profils

Stage - Réservation/ Commercial B2B.

Ce département existe surtout dans les grands hôtels et les chaines internationales. Les employés de ce département effectuent le lien entre le client et l’hôtel où ils gèrent, réservent et organisent l’occupation de l’hôtel.

Les principales missions sont:

• Répondre aux demandes de la clientèle Internationale dans différentes langues
• Planifier les réservations clients grâce à la maitrise des logiciels de réservations
• Organiser les réservations des clients
• Optimiser les taux d’occupation à venir
• Calculer les prix de vente selon l’occupation et la saison
• Présenter l’hôtel et ses services à la clientèle

Les étudiants faisant un stage ou une alternance dans ce département peuvent pratiquer et développer leurs connaissances linguistiques au contact de la clientèle Internationale. Ce poste requiert un bon esprit d´organisation et un profond intérêt pour le monde de l´hôtellerie. Il permettra à l’étudiant de combiner la découverte du secteur touristique et une expérience commerciale.

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Stage Hôtellerie - Profils

Stage - Relations publiques.

Les relations publiques sont la vitrine d´un hôtel. Le chargé de relations publiques séduit et convainc pour faire de l’hôtel dont il est la vitrine une référence. Il valorise l’image de l’hôtel pour lequel il travaille pour garder les meilleures relations possibles avec les fournisseurs mais surtout avec les clients. Une excellente présentation ainsi que de très bonnes aptitudes communicatives sont deux qualités requises pour ce genre de poste.

Les principales missions sont:

• Participer à l´organisation d´évènements (suivi, organisation, coordination)
• Suivi et gestion des litiges
• Contacter les agences de voyage
• Contacter les clients

Une expérience professionnelle en relations publiques vous permettra de confirmer vos compétences en communication. En effet, ce département est relié à tout l´hôtel ce qui vous permettra d´avoir des contacts autant avec les fournisseurs, les clients du monde entier mais aussi les employés de l´hôtel. Ce poste est tout à fait adapté aux personnes ayant le sens du relationnel et souhaitant développer des compétences à un niveau international.

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Stage Hôtellerie - Profils

Stage - Tourisme / Hôtellerie.

C´est un secteur d´activité regroupant de nombreux départements différents ayant chacun des fonctions différentes. Les étudiants disposent d´un large panel de choix en terme de stage suivant le pays ou la région choisie, le type d´hôtel (urbain ou esort).

Les principales missions sont:

• Réception : Accueil de la clientèle et réservation
• Food & Beverage : traitement des clients d´une manière professionnelle lors des repas
• Animation : Mettre en place et participer aux activités pour enfants ou adultes
• Cuisine : Participer à la finition des plats sous l´autorité d´un chef gérant
• Housekeeping: Gérer les équipements des chambres

Les stages et alternances en tourisme/hôtellerie sont l´occasion pour l´étudiant de connaitre un autre pays, apprendre ou améliorer une langue étrangère et acquérir des capacités professionnelles fondamentales. Ils sont destinés à tous les étudiants désireux de découvrir le monde du tourisme et de l´hôtellerie, un nouvelle culture et vivre de nouvelles expériences.

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