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Administración / Management
Animación / Actividades deportivas
Calidad / Auditoria
Asistente de cocina
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Comercial B2B Comercio Internacional
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Compras / Logística
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F&B Servicios
Gestión hotelería.
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Housekeeping / Alojamiento.
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Comunicación / Marketing / Publicidad.
Recepción / Atención al cliente
Recursos Humanos.
Reservas / Comercial B2C
Relaciones Públicas
Turismo / Hotelería
Prácticas en Hoteles – Turismo
Prácticas - Administración / Management
Se trata de un departamento existente en todo tipo de empresas independientemente de su tamaño o sector. Desde este departamento se controlan y coordinan todas las áreas y funciones dentro de la empresa. Ofrece una visión global de la marcha de la empresa y es, por tanto, clave en su éxito.
Dentro de las tareas generales se encuentran, entre otras:
- Contacto con proveedoresy clientes.
- Contabilidad y facturación.
- Tareas administrativas.
- Coordinación entre departamentos.
- Gestión de documentación.
Las prácticas en este departamento son para aquéllos estudiantes que tengan un gran sentido de la organización y les guste tener una visión global de la empresa. Permiten desarrollar las habilidades empresariales y suponen un punto fuerte en cualquier CV.
Prácticas en Hoteles – Turismo
Prácticas - Comercial B2B Comercio Internacional.
Las prácticas en el departamento comercial ofrecen la integración en una de las funciones más importantes en cualquier empresa, la que determina el éxito o el fracaso. En este departamento hay una fuerte carga de negociación y de contacto directo con otras empresas para conseguir vender los servicios o productos propios.
Dentro de las tareas más comunes se encuentran, entre otras:
- Prospección y desarrollo nuevos mercados nacionales e internacionales
- negociación con nuevos clientes
- cierre contratos comerciales
- gestión post-venta y seguimiento empresas clientes
- análisis del mercado y de la competencia
Este departamento es idóneo para aquéllos estudiantes que conozcan más de dos idiomas y a los que les guste la negociación y el trabajo por objetivos. Las habilidades comunicativas y de persuasión juegan un importante rol en este departamento vibrante que supone un desafío constante.
Prácticas en Hoteles – Turismo
Prácticas - Calidad / Auditoria
Este es un departamento existente sobre todo en hoteles grandes y hoteles de lujo. Con la auditoria y la supervisión de la calidad los empleados en este departamento aseguran que todos los procesos internos de un hotel funcionan de manera eficaz y rápida.
Las tareas en el departamento de Auditoria/Calidad son los siguientes:
- Asistir en la supervisión de los procesos internos del hotel
- Analizar la comunicación interna, redactar reportes y proponer cambios
- Mejorar la comunicación entre los departamentos del hotel
- Entrevistar empleados para obtener una idea global de la situación y de los procesos
- Asegurar el seguimiento de normas
Auditoria y Calidad es un departamento en el cual se puede obtener una idea profunda y global del funcionamiento general de un hotel. Las prácticas en esta área suponen una gran oportunidad de conocer todos los procesos que entran en juego en el funcionamiento diario de un hotel.
Prácticas en Turismo – Hoteles
Prácticas - Asistente de cocina.
Departamento donde se prepara la comida del restaurante del hotel. Se abordan diferentes recetas para ofrecer una comida fresca y platos originales para los paladares más exigentes de los clientes ‘’gourmet’’.
Dentro de las tareas más comunes se encuentran, entre otras:
- Asistencia en la preparación del menú
- Los cortes de los diferentes ingredientes para la preparación de recetas.
- Seguir instrucciones del Chef para la cocina de carne, pescado, mariscos, etc.
- Montaje de platos para una presentación impecable.
- Asistencia al chef en la organización y limpieza de la cocina.
Práctica muy interesante para los estudiantes que tienen una pasión por la gastronomía internacional y las recetas innovadoras. La atención a cada detalle es importante en una cocina por eso se necesitan estudiantes minuciosos.
Prácticas en Turismo – Hoteles
Prácticas - Comercial B2B Comercio Internacional.
Las prácticas en el departamento comercial ofrecen la integración en una de las funciones más importantes en cualquier empresa, la que determina el éxito o el fracaso. En este departamento hay una fuerte carga de negociación y de contacto directo con otras empresas para conseguir vender los servicios o productos propios.
Dentro de las tareas más comunes se encuentran, entre otras:
- Prospección y desarrollo nuevos mercados nacionales e internacionales
- negociación con nuevos clientes
- cierre contratos comerciales
- gestión post-venta y seguimiento empresas clientes
- análisis del mercado y de la competencia
Este departamento es idóneo para aquéllos estudiantes que conozcan más de dos idiomas y a los que les guste la negociación y el trabajo por objetivos. Las habilidades comunicativas y de persuasión juegan un importante rol en este departamento vibrante que supone un desafío constante.
Prácticas en turismo – Hoteles.
Prácticas - Compras / Logística.
El departamento Compras/Logística está en el centro de la estrategia de una empresa. Trabajando en contacto tanto con clientes como proveedores y realizando la supervisión de todo lo que entra y sale de la empresa, este puesto representa la mejor alternativa para conocer en profundidad el trabajo de las empresas.
Dentro de las tareas más comunes se encuentran, entre otras:
- Gestión de los transportes internacionales
- Auditoría y control de los pedidos y entregas
- Contacto con clientes y preveedores
- elaboración de documentos (B/L, Incoterms)
- Análisis de ofertas.
Posición para perfiles con formación empresarial como comercio internacional, con gusto por la logística, las compras, el aprovisionamiento y la gestión de Stocks. Permite adquirir una experiencia a nivel internacional, mejorar los idiomas y tener una visión global de los procesos logísticos.
Prácticas en Turismo – Hoteles.
Prácticas - F&B Servicios
Muchos hoteles tienen su restaurante privado. Los empleados del departamento de F&B se encargan de ofrecer un servicio de calidad durante la horas de comida. Esta posición requiere una presentación personal impecable, una buena memoria y buena organización
Dentro de las tareas más comunes se encuentran, entre otras:
- Organización y preparación de las instalaciones antes de las horas de comida.
- Memorización y presentación del menú a los comensales.
- Toma de pedidos de comida y bebidas.
- Entrega y repartición de los pedidos.
- Trato cordial y profesional para asegurar un servicio de alta calidad.
Este tipo de práctica está dirigido a estudiantes con habilidades interpersonales y presentación personal correcta. Es un puesto con muchas responsabilidades que requiere de estudiantes dedicados y profesionales.
Prácticas en hoteles - Turismo.
Prácticas - Gestión hotelería.
El departamento de gestión hotelera es clave respecto al control del resto de departamentos. Estando en el centro de la estrategia del hotel permite establecer las normas y representa la mejor alternativa para entender el funcionamiento de toda la estructura hotelera.
Dentro de las tareas más comunes se encuentran, entre otras:
- Gestionar y supervisar todos los departamentos del área operativo
- Velar por el cumplimiento de los procedimientos y/o estándares en todos los departamentos.
- Atender, analizar, gestionar las quejas y sugerencias de los clientes
- Implementar, promover y controlar los estándares de calidad y motivar al personal
- Participar, comunicar y promover la Cultura del hotel..
Una práctica en este departamento conviene a los estudiantes que quieran adquirir experiencia en todos los sectores de la hostelería internacional y poner en práctica sus conocimientos de gestión y aprender el funcionamiento de un hotel de lujo. Posición para perfiles ordenados y rigurosos en gestión.
Prácticas en Hoteles – Turismo.
Prácticas - Housekeeping / Alojamiento.
El departamento de housekeeping se ocupa de cuidar la alta la calidad del hotel, manteniendo en perfecto estado todas las instalaciones, para ello deberá llevar un riguroso control de todo lo relativo a la limpieza y mantenimiento de las habitaciones, áreas públicas, ropa de habitaciones, lavandería en general.
Dentro de las tareas más comunes se encuentran, entre otras:
- Organización y supervisión del equipo de limpieza
- Planificación y gestión del calendario
- Control de limpieza en habitaciones y salas comunes
- Gestión stock productos y utensilios de limpieza para las tareas del equipo
Esta posición está dirigida a perfiles que buscan dar el primer paso en el mundo hotelero y conocer el sector desde su base. Para perfiles detallistas y con gusto por la perfección
Prácticas en Turismo – Hoteles.
Prácticas - Comunicación / Marketing / Publicidad.
Este departamento es el encargado de gestionar la imagen corporativa de la empresa en relación con todos sus públicos. Para trabajar en él es clave para tener una mente creativa y un conocimiento profundo de la realidad del mercado. El objetivo principal de los departamentos de comunicación, marketing y publicidad es generar una buena percepción que lleve a la consolidación y aumento de las cuotas de mercado.
Dentro de las tareas más comunes se encuentran, entre otras:
- Estudios de mercado – Análisis de la competencia.
- Optimización de posicionamiento en caso de Marketing web.
- Marketing: diseño, embalaje, precio, punto de venta.
- Estrategia de comercialización en función de estadísticas de mercado.
- Campañas de publicidad: eslogan, ``spots``, elaboración mensaje. .
Las prácticas de marketing y comunicación están dirigidas a los estudiantes con una imaginación y creatividad muy fuerte. Se necesitan personas muy proactivas y dinámicas que sepan enfrentarse a los desafíos cotidianos. Es este departamento, hay constantemente cambio a nivel estratégico entonces se necesitan estudiantes motivados con una capacidad de adaptación muy fuerte.
Prácticas en Hoteles – Turismo.
Prácticas - Recepción / Atención al cliente.
La recepción es una posición con gran carga comunicativa, de uso frecuente de múltiples idiomas, orientada a la atención al cliente, la información y la organización de habitaciones en los hoteles. Una posición de trato directo donde se tiene contacto permanente con el cliente.
Dentro de las tareas más comunes se encuentran, entre otras:
- Organización de entradas y salidas: Check-in y Check-out.
- Informaciónturística del destino.
- Informaciónsobrehorarios de comidas y eventos del hotel.
- Toma de llamadastelefónicas y atención al cliente a distancia.
- Utilización de variosidiomas en unentorno de turismointernacional.
- Recibimiento de huéspedes.
Por estas razones, las prácticas en recepción son una opción ideal para aquellos estudiantes que deseen practicar y mejorar sus idiomas extranjeros, desarrollar sus habilidades de cara al cliente en múltiples idiomas, tener una experiencia cultural y de trabajo en equipo y conocer el mundo hotelero.
Prácticas en turismo – Hoteles
Prácticas - Recursos Humanos.
En este departamento se trabaja en contacto directo con los empleados ayudándoles con la administración de sus contratos, con sus planes de formación y mucho más. Una práctica en recursos humanos ofrece tareas de gran variedad. Atraer y guardar los mejores empleados es un desafío cada vez más importante para cualquier organización.
Dentro de las tareas generales se encuentran, entre otras:
- Administración de los empleados
- Redactar contratos laborales
- Asistir en la formación de empleados
- Entrevistar y reclutar empleados
- Evaluar el rendimiento de empleados
- Asegurar la salud y la seguridad en el entorno laboral
Las prácticas en Recursos Humanos suponen una buena oportunidad de adquirir responsabilidad realizando tareas diversas. Es una práctica pensada para aquéllos estudiantes a los que les guste el contacto con la gente y que al mismo tiempo tengan un pensamiento analítico.
Prácticas en Turismo – Hoteles.
Prácticas - Reservas / Comercial B2C.
Es un departamento que sobre todo existe en hoteles grandes o en cadenas internacionales. Los empleados en este departamento son el vínculo entre el cliente y el hotel y gestionan, reservan y organizan la ocupación del hotel.
Dentro de las tareas más comunes se encuentran, entre otras:
- Gestión multi-idiomas con clientes internacionales
- Management del archivo de reservas
- Recibo y entrega de las reservaciones
- Calcular la ocupación en el futuro
- Calcular precios según ocupación y temporada
- Presentar el hotel y sus servicios al cliente
Los estudiantes que hagan una práctica en este departamento pueden aplicar sus conocimientos de idiomas en el contacto con los clientes internacionales. El puesto requiere de organización e interés por el mundo comercial. La práctica en reservas da al estudiante una buena posibilidad de combinar un trabajo de turismo con un trabajo comercial.
Prácticas en turismo – Hoteles
Prácticas - Relaciones Públicas.
Las relaciones públicas son la cara de un hotel. Los empleados en este departamento son responsables de guardar la buena imagen en cada momento y mantener relaciones con los proveedores y sobre todo los clientes. Una excelente presentación y una comunicación de alto nivel son los puntos claves en esta función dentro del hotel.
Dentro de las tareas generales se encuentran, entre otras:
- Contacto con los clientes
- Manejo de quejas y asuntos
- Contacto con agencias de viajes
- Organizar y asistir a eventos
Haciendo unas prácticas como Relaciones Públicas los estudiantes mostrarán toda su capacidad y dotes de comunicación. El departamento representa a la totalidad del hotel y tiene contacto directo con empleados, clientes y proveedores. Los estudiantes con don de gentes tendrán aquí la oportunidad de aprovechar sus capacidades y de desarrollar una competencia intercultural de importancia.
Prácticas en hoteles - Turismo.
Prácticas - Turismo / Hotelería.
Es un sector de actividad que engloba muchos departamentos diferentes, con sus correspondientes funciones. La actividad turística ofrece muchas posibilidades de desarrollo de práctica. Dependiendo del tipo de hotel, resort o urbano, y de la región o país, costa o montaña, los estudiantes podrán optar a hacer un tipo de práctica u otra.
Dentro de las tareas generales se encuentran, entre otras:
- Recepción: acogida de clientes y gestión de reservas
- Food &Beverage: atención a los clientes de unamaneraprofesional
- Animación: planificar los programas de entretenimientoparaadultos y niños
- Cocina: aprender y poner en prácticarecetasinternacionales
- Housekeeping: gestionar los equipos de mantenimientopara las habitaciones
Las prácticas en Turismo/Hotelería suponen una gran oportunidad de conocer otro país, aprender y mejorar idiomas y adquirir unas capacidades profesionales fundamentales. Están enfocadas para aquéllos estudiantes que optan a una primera práctica profesional fuera de su país o que simplemente quieren descubrir una nueva cultura y vivir experiencias diferentes.
TESTIMONIOS
Chiara Pellegrini
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Ho svolto il mio tirocinio presso la reception di un hotel 4 stelle in Galizia e sono molto soddisfatta di questa esperienza. Infatti, grazie alla dis......
