Espana - Marbella-Málaga.

Reference:SB7509

About the company

Hotel de cuatro estrellas lujo, SPA & Golf Resort posee una inmejorable ubicación en Primera Línea de Playa de Marbella, junto a dos Campos de Golf, a tan sólo diez minutos del centro de Marbella y Estepona y a sólo cinco minutos del centro de Puerto Banús. 177 habitaciones Dobles y Junior Suites elegantemente decoradas y con amplias terrazas que ofrecen unas maravillosas vistas al Mar Mediterráneo.

Internship Description

• Start dateas soon as possible
• Duration2+ months
• DepartmentFood & Beverage Services / Catering
• InternshipServicio restaurante, cocina
• Working hoursfull-time
• Salary270 €
• Benefits: Board and Accommodation

Required profile

• Areas of studyCocina, escuela de hostelería, gastronomía, culinaria o turismo
• Work experiencePrevia en servicio
• LanguagesSpanish, English
• Level of languagesinglés y español medios
• IT SkillsNo necesaria.
• Other skillsGusto por la gastronomía internacional y el mundo hostelero

Objective – Responsibilities

-Realizar el mise & place (repasar el material, servir y recoger las mesas)
-Repartir y colocar pedidos
-Cobrar a los clientes, realizar la liquidación de caja
-Limpiar las zonas interiores de su puesto de trabajo y equipos de trabajo.
-Realizar el montaje y desmontaje de salas y salones.
-Preparar y presentar bebidas.
-Atender a las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas.
-Tomar comandas.
-Conocimiento de la oferta gastronómica del hotel
-Conocimiento de los horarios y características de los diferentes productos y servicios del hotel.
-Conocimiento de las normas de presencia, seguridad e higiene.
-Conocimiento y reposición de los productos del minibar
-Asistencia al Chef en Cocina
-Asistencia en la organización y limpieza de la cocina